Los batidos verdes (green smoothies) se han puesto de moda, sobretodo en USA. Es frecuente ver fotografías de famosos con un vaso de batido en la mano.
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| Hilary Duff |
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| Liam Hemsworth |
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| Kirsten Dunst |
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| Alessandra Ambrosio |
Se pueden tomar en el desayuno, la merienda, para recuperar fuerzas después de hacer deporte, o para matar el "gusanillo" cuando nos apetece algo dulce.
Los batidos están hechos de frutas, vegetales y una base líquida. Podemos utilizar cualquier tipo de fruta, la que más nos guste, pero se recomienda no mezclar más de dos diferentes. Los vegetales aportan más nutrientes y vitaminas sin que se note apenas su sabor. Se suele utilizar espinacas, lechuga romana, berza, perejil, acelgas. Todo ello lo batimos con un líquido, que puede ser agua, té verde, zumo natural, leche, yogur, etc. La consistencia será mejor si lo batimos en una batidora de vaso.
Aquí tenéis algunas ideas de cómo combinar los ingredientes para prepararnos un batido verde.
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| Vía Pinterest |
Yo esta mañana me he preparado uno:
Un plátano, cuatro fresas y dos puñados de espinacas, mezclados con un vaso de agua. Además le he añadido un poco de miel y canela.
Y un poco de hielo para que estuviera más fresquito. Me encantan mis cubitos en forma de estrella :)
Aunque esta vez lo he hecho con agua, me gusta más el sabor y la textura de los batidos con leche o yogur.
¿Y vosotros? ¿Habéis probado ya los green smoothies?
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